おかずの調達

おかずの調達              三重県伊勢湾 T6fjg84


メジャー大会も終え、少しゆったりと釣りをしたいところ。

今年は暖冬の影響か?伊勢湾の水温も17~18度で推移している。
まだいけそう。

数えたことないけど、毎年、かなりの数を釣ってると思うが、いつもキャッチ&リリースしている。
春の産卵前のチヌは、脂がのってハマチ級の食感。その時期以外のチヌは不味いと思っていたが、


自身の料理法に問題あり!

よって不味かった(笑)


現在では、料理の腕前も少し上達して、

 ・料理のいろは(サシスセソ)
 ・砂糖の使い方
 ・酒醤油みりんの黄金比2:1:1

このことを知ったことで、チヌのうまいことなんの!

たまには持ち帰ろうと思う。


釣りの方は、午前中は激渋の中、拾う釣りだったが、正午過ぎにパターンをつかみ連荘こそなかったものの良い釣りができたかな。

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毎年この時期のチヌは、サシエを動かす棚で食ってきたが今年は、ベッタンコに這わせないと喰わなかったかな・・・。

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釣 果 : チヌ  14尾(20~40cm)

サシエ : 活きボケ、オキアミ

エサ取り : フグ、グレ、ボラ、チャリコ、ベラ

水 温 : 16℃



小潮
日の出入 : 06:22,16:52
満潮    : 12:15,23:55
干潮    : 05:09,18:40
天候    : 雨のち晴れ時々曇り
気温    : 13~17℃
体感温度 : 寒い
服装    : 長袖長ズボン上下、防寒着、カッパズボン
風向き   : 右肩からの暴風











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